Chez LIBERTÉ,

le parti pris est de montrer l’invisible, de décomplexer le laboratoire pâtissier et boulanger réconciliant ainsi dans un espace ouvert, vente et fabrication. Ce choix s’inscrit dans une démarche de partage. C’est l’envie de construire une relation de confiance avec le client, de créer un lieu d’échanges. Les clients peuvent enfin voir un laboratoire de pâtisserie et de boulangerie, rencontrer les artisans, mieux connaître ce qu’ils mangent.